Врачи - натуропаты.
Выдающиеся врачи - натуропаты предлагают пути естественного оздоровления человеческого организма.При этом основная причина разрушения здоровья заключается в самоотравлении организма в первую очередь в результате неправильного питания.Сторонники натурального метода оздоровления считают, что все питательные вещества , необходимые для нашего организма, мы должны взять у природы, максимально сохранив их  свойства.
Соблюдение законов природы и есть путь к здорорвью и долголетию. Вот коротко о некоторых  представителях натуральной медицины.

Швейцарец Макс Бирхер-Беннер принадлежал к числу врачей,считавших сырую растительную пищу лекарством от всех болезней. Он одним из первых изложил постулаты сыроедения в своей книге «Основы лечения питанием на началах энергетики», опубликованной в 1903 г. Бирхер-Беннер исходил из того, что все растения заключают в себе энергию Солнца, которая разрушается при термической обработке и длительном хранении овощей и фруктов. С этой точки зрения любая пища, приготовленная при помощи огня или консервированная любым (кроме сушки) способом, представляется бесполезной для организма.Хотя это учение Бирхер-Беннера до сих пор признается сторонниками сыроедения, ортодоксальные сыроеды считают его систему чересчур мягкой, так как она допускает употребление молока и яиц, а также отварных блюд. Макс Бирхер-Беннер делит продукты на три категории: 1) продукты высокой питательной ценности: зеленые листья, плоды, овощи, фрукты, орехи и т.д. 2) продукты меньшей питательной ценности, содержащие сниженное количество солнечной энергии: молоко и яйца. 3) продукты незначительной питательной ценности: мясо и мясные продукты, белый хлеб, белая мука, сваренные в большом количестве воды овощи и консервированные продукты и сладости.

 

Джордж  Осава

Сам термин «макробиотика» означает «долгожительство». Его ввел в 1852 г. немецкий врач X. Гуфланд. Макробиотика — это учение о духовном, умственном и физическом здоровье, определяющем долголетие.  В 1883 г. в Японии вышла книга С. Ишезуки «Восточное питание и долголетие», которая положила основу разработки теории и практики учения «дзен-макробиотика». Макробиотическое питание основано на философско-религиозном учении дзен-буддизма, древневосточных медико-философских представлениях о жизненной силе в системе Инь-Ян и японских национальных традициях питания. Макробиотика — это практическое учение о применении в повседневной жизни принципов восточной философии.Основателем современной макробиотики считается японский философ и врач Джордж Осава. Толчком к ее созданию послужили трагические события в его семье. Мать Осавы скончалась в тридцать лет, умерли его две сестры и младший брат. В 18 лет сам Осава заболел туберкулезом. Он связал это с проникновением в его семью западной цивилизации с несвойственной системой питания. Это побудило его заняться собственным здоровьем и проанализировать систему питания своих предков. На основе восточной медицины и была создана современная система питания — макробиотика.Осава считал, что единственный способ укрепления здоровья — соблюдение принципов макробиотики. Основными правилами являются следующие:Питаться в соответствии с традициями. Еда на Востоке базировалась на зерновых культурах и овощах, выращенных в той местности, где живет человек.Изменять диету соответственно климату: в северных широтах употреблять больше пищи Ян, в тропиках — больше Инь.Изменять пищу в зависимости от сезона. В холодное время нужна пища Ян, в жаркое — Инь.Варьировать рацион согласно индивидуальным особенностям. Необходимо учитывать возраст, пол, дату рождения, старые пищевые привычки, физическое состояние, преимущественный тип деятельности.Вот еще некоторые правила макробиотики:Использовать только свежие продукты.Каждый продукт готовить и обрабатывать отдельно.Овощи следует резать по возможности элегантно и красиво, это улучшает равновесие.Все продукты смешивать в последовательности, предложенной в рецептуре блюда.Приправы использовать умеренно, их вкус должен быть едва заметен. Жителям умеренного климата вообще не следует употреблять острые приправы. Лучшие из приправ — морская неочищенная соль, растительные масла холодного приготовления, зерновой уксус.Для приготовления пищи, по возможности, использовать родниковую воду, в крайнем случае — водопроводную, но никогда — дистиллированную.Блюдо должно быть не только правильно приготовлено, но и красиво подано. Красота всегда способствует уравновешиванию.Кухня и столовая всегда должны содержаться в чистоте и порядке. Атмосфера при приготовлении пищи и во время трапезы должна быть спокойной, доброжелательной, полной любви и радости, так как и любовь, и радость передаются через пищу.